Fryst gresk yoghurt med kokosnøtt-mandel | bedre hjem og hager

ingredienser

• 24 gram vanlig fettfri gresk yoghurt
• ½ kopp fettmelk
• ⅓ kopp honning
• ⅓ kopp usøtet strimlet kokosnøtt, ristet
• ⅓ kopp skiver mandler, ristet
• 1 ts kokosnøttekstrakt
• 4 gram semisweet sjokolade, hakket
• 6 ss usøtet mandelmelk
• Strimlet kokosnøtt, ristet (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp sammen yoghurt, karnemelk, honning, 1/3 kopp kokosnøtt, mandler og kokosnøttekstrakt i en stor bolle til de er godt blandet.

• Steg 2

  Frys yoghurtblandingen i en 1/2-kvart iskremfryser i henhold til produsentens anvisninger. Overfør yoghurtblandingen til en frysebeholder. Dekk til og frys i 3 til 4 timer eller til den er fast nok til å øse.

• Trinn 3

  Rett før servering kombinerer du hakket sjokolade og mandelmelk i en middels kjele. Kok og rør til sjokolade er smeltet og blandingen er helt jevn. Drypp sjokoladeblandingen over øser av den frosne yoghurten. Dryss eventuelt med ekstra ristet kokosnøtt.

Ikon

Glutenfri

Ernæringsfakta

Per porsjon: 153 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 1 mg kolesterol, 44 mg natrium, 21 g karbohydrater, 1 g fiber, 19 g sukker, 7 g protein.