Kokekorn | bedre hjem og hager

Mål vannmengden, og hell den i en middels kasserolle. Kok opp for fullt med mindre diagrammet viser noe annet. Tilsett om ønskelig 1/4 ts salt i vannet. Tilsett kornet sakte og sett tilbake i koking; redusere varmen. Surr, dekket, for den angitte tiden eller til det meste av vannet er absorbert og kornet er mørt.

Få våre beste fullkornsoppskrifter.

Korn Mengde korn Mengde vann Kokebeskrivelse Utbytte bygg, hurtigkokende perle 1-1 / 4 kopper 2 kopper Simmer, dekket, 10 til 12 minutter. Tapp om nødvendig. 3 kopper Bygg, vanlig perle 3-1 / 4 kopper 3 kopper Simmer, dekket, ca 45 minutter. Tapp om nødvendig. 3 kopper Bokhvete 2/3 kopp 1-1 / 2 kopper Tilsett i kaldt vann. Kok opp. Simmer, dekket, 6 til 8 minutter. 2-1 / 4 kopper Bulgur 1 kopp 2 kopper Tilsett i kaldt vann. Kok opp. Simmer, dekket, cirka 15 minutter. 3 kopper kornmel 1 kopp 1 kopp pluss 2-3 / 4 kopper Kombiner kornmel og 1 kopp kaldt vann. Tilsett til 2-3 / 4 kopper kokende vann. La det småkoke, avdekket, cirka 10 minutter, og rør av og til. 3-1 / 2 kopper Farina, hurtigkokende 3/4 kopp 3-1 / 2 kopper Simmer, avdekket, 2 til 3 minutter, mens du rører konstant. 3-1 / 2 kopper Hominy grits, hurtigkokende 3/4 kopp 3 kopper Simmer, dekket, ca 5 minutter, rør innimellom. 3 kopper Millet 3/4 kopp 2 kopper Simmer, dekket, 15 til 20 minutter. La stå, dekket, 5 minutter. 3 kopper Havre, rullet, hurtigkokende 1-1 / 2 kopper 3 kopper Simmer, avdekket, 1 minutt. La stå, dekket, 3 minutter. 3 kopper Havre, rullet, vanlig 1-2 / 3 kopper 3 kopper Simmer, avdekket, 5 til 7 minutter. La stå, dekket, 3 minutter. 3 kopper Quinoa 3/4 kopp 1-1 / 2 kopper Skyll godt. Simmer, dekket, cirka 15 minutter. Tapp om nødvendig. 1-3 / 4 kopper Ris, langkornsvit 1 kopp 2 kopper Simmer, dekket, ca 15 minutter. La stå, dekket, 5 minutter. 3 kopper Ris, vanlig brun 1 kopp 2 kopper Simmer, dekket, ca 45 minutter. La stå, dekket, 5 minutter. 3 kopper Ris, vill 1 kopp 2 kopper, småkoke, dekket, ca 40 minutter eller til det meste av vannet er absorbert. Tapp om nødvendig. 3 kopper Rye bær 3/4 kopp 2-1 / 2 kopper Simmer, dekket, ca 1 time; avløp. (Eller bløtlegg bær i 2-1 / 2 kopper vann i kjøleskapet 6 til 24 timer. Ikke tøm. Kok opp; reduser varmen. Smak, dekket, 30 minutter.) 2 kopper Hvetebær 3/4 kopp 2-1 / 2 kopper Simmer, dekket, 45 til 60 minutter; avløp. (Eller suge og koke som for rugbær.) 2 kopper Hvete, sprukket 2/3 kopp 1-1 / 2 kopper Tilsett i kaldt vann. Kok opp. Simmer, dekket, 12 til 15 minutter. La stå, dekket, 5 minutter. 1-3 / 4 kopper