Cornmeal smør kake med granateple saus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 2 dl sukker
• ½ kopp hvit maismel
• 2 ts bakepulver
• ½ ts natron
• ½ ts salt
• 4 egg
• 1 ½ kopp karnemelk *
• 1 kopp smør, smeltet
• 2 kopper granateplejuice
• 2 ss sitronsaft
• 1 kopp granateplefrø

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel en 10-tommers riflet rørpanne; sette til side. Visp sammen melet, 1 1/2 kopp sukker, maismel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Tilsett egg, karnemelk og smør og visp til de er sammen. Hell i forberedt panne.

• Steg 2

  Stek i 40 minutter eller til en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl i panne på et trådstativ i 15 minutter. Fjern fra pannen; avkjøl helt.

• Trinn 3

  I mellomtiden kombinerer du granateplejuicen, den gjenværende 1/2 dl sukker og sitronsaft i en middels kasserolle. Kok opp; redusere varmen. La det småkoke, avdekket, i 35 til 40 minutter eller til det blir tyknet, mens du rører innimellom (blandingen blir skummende når den tykner). Fjern fra varme. Rør inn granateplefrø. Kul. Spe over kakeskiver.

*

Ikke erstatt surmelk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 434 kalorier, (11 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 105 mg kolesterol, 412 mg natrium, 64 g karbohydrater, 1 g fiber, 42 g sukker, 6 g protein.