Kremet blomkål bake | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 hode blomkål (ca. 1-1 / 2 pund)
1 liten løk, hakket (1/3 kopp)
2 ss smør eller margarin
2 ss altmel
¼ ts salt
⅛ - 0, 25 ts pepper
Dash malt rød pepper
1 kopp halvannen, lett krem eller melk
½ kopp strimlet cheddar eller amerikansk ost (2 gram)
¼ kopp skiver mandler
2 ss pers persille

Veibeskrivelse

Trinn 1
Vask blomkål og fjern blader og trestamme. Bryt inn blomster. (Du bør ha omtrent 4 kopper.) I en middels kjele koker blomkål, tildekket, i en liten mengde kokende saltvann i 5 minutter. Avløp.
Steg 2
Kok løk i margarin eller smør i samme kasserolle til løken er mør, men ikke brun. Rør inn mel, salt, pepper og malt rød pepper. Tilsett halvannen, lett krem eller melk på en gang. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Tilsett ost under omrøring til osten smelter. Rør inn kokt blomkål. Overfør blandingen til en 1-liters gryte. Dryss over mandler.
Trinn 3
Stekes i en ovn på 350 grader omtrent 15 minutter eller til de er varme gjennom. Dryss toppen med den snippet persille. Gjør 4 porsjoner.

Tips

Tilbered gryteretten, bortsett fra ikke tilsett mandler. Dekk til og avkjøl inntil 24 timer. Stekes, tildekket i en ovn på 350 grader i 15 minutter. avdekke; dryss over mandler. Stek 10 minutter mer eller til den er gjennomvarmet.