Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Belegg en 1-kvarts soufflé-rett eller gryterett med kokespray. Riv av et 18x12-tommers stykke tung folie; skjær i to på langs. Brett hvert stykke på langs i tredeler. Kryss over folielistene og legg fatet i midten av krysset; sette til side.
-
For fylling, kombiner kremost, sukker, sitronsaft, mel og vanilje i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er godt blandet. Pisk inn rømme til den er jevn. Tilsett egg, mens du slår på lav hastighet bare til kombinasjonen. Rør inn sitronskall.
-
Hell blandingen i den tilberedte souffléretten; dekk tett med folie. Hell det varme vannet i en 3-1 / 2- til 5-kvart langsom komfyr. Ta opp folielistene, løft endene på stripene for å overføre fatet til komfyren. La folielistene ligge under fatet.
-
Dekk til og stek på høy varmeinnstilling i 2-1 / 4 til 2-3 / 4 timer eller til midten er satt.
-
Løft forsiktig med folielister for å fjerne parabolen; kast folielister. Avkjøl helt på et trådstativ. Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer. For å servere, skje ostekaken i dessertretter. Pynt eventuelt med bringebær og mynte.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 253 kalorier, (11 g mettet fett, 131 mg kolesterol, 159 mg natrium, 15 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g protein.
