Ned-sør-grønne bønner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kilo friske grønne bønner eller to pakker med 16 ounce frosne hele grønne bønner
• ½ - 1 ts finskåret tørket chipotle chilipepper
• 4 ts hvitløksmaket olivenolje eller olivenolje
• 1 kopp pekannehalvdel, grovhakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok friske grønne bønner og chipotle pepper i en liten mengde kokende, lettsaltet vann i 10 til 12 minutter, eller bare til bønnene er sprø. (Kok frosne bønner og chipotle pepper i 5 minutter.) Tøm.

• Steg 2

  I mellomtiden, varme i en stor stekepanne olje over middels varme. Legg pekannøtter; kok opp og rør i 30 sekunder. Legg til drenerte bønner; kok opp og rør i 1 til 2 minutter mer eller til bønner er varmet gjennom og nøtter er ristet. Gjør 12 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 101 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 15 mg natrium, 8 g karbohydrater, 3 g fiber, 2 g protein).