Enkel fudgesaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp pakket brunt sukker
• ½ kopp usøtet kakaopulver
• ½ kopp smør
• ½ kopp melk eller halvannen
• 2 ts vanilje, pulverkaffekrystaller eller espressopulver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bland sammen brunt sukker og kakaopulver i en liten bolle; sette til side.

• Steg 2

  Smelt smør med melk i en liten tung kasserolle. Stek og rør over middels varme i 5 til 6 minutter, bare til blandingen bobler rundt siden av pannen. Tilsett sukker-kakaoblanding. Kok under omrøring, 1 til 2 minutter, til sukker er oppløst og sausen er glatt og litt tyknet.

• Trinn 3

  Fjern fra varme. Rør inn vanilje- eller kaffekrystaller. Server med en gang.

Tips

Dekk til og kjølesaus opp til 1 uke. For å varme sausen, legg den i mikrobølgesikker målekopp. Varme på 100% kraft (høy) i 15 sekunder; røre. Gjenta til den er oppvarmet.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 154 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 21 mg kolesterol, 78 mg natrium, 21 g karbohydrater, 1 g fiber, 19 g sukker, 1 g protein.