Lett blandet gjærbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 ¾ kopper altmel
• 1 pakke aktiv tørrgjær
• ½ ts tørket dillweed, salvie eller basilikum, knust (valgfritt)
• 1 ¼ kopp melk
• ¼ kopp margarin, smør eller forkorting
• 2 - 4 ss sukker
• ½ ts salt
• 1 egg eller 2 eggehviter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor miksebolle kan du kombinere 1-1 / 2 kopper mel, gjæren og om ønskelig urt.

• Steg 2

  I en middels kjele varme og rør melk; margarin, smør eller forkorting; sukker; og salt bare til det er varmt (120 grader F til 130 grader F) og margarin nesten smelter.

• Trinn 3

  Legg i melblandingen. Tilsett egg. Pisk med en elektrisk mikser på lav til middels hastighet i 30 sekunder, skrapeskålen. Pisk på høy hastighet i 3 minutter. Rør inn det resterende melet. Del deigen i halvdeler eller kvartaler. Forbered 4 pizzaskorpe eller 24 rundstykker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 580 kalorier, (3, 4 g mettet fett, 3, 2 g flerumettet fett, 7, 5 g enumettet fett), 59 mg kolesterol, 20 mg natrium, 93, 2 g karbohydrater, 3, 4 g fiber, 12 g sukker, 16, 2 g protein.