Elegant Thanksgiving-meny | bedre hjem og hager

Hvilken bedre måte å tilbringe Thanksgiving-ferien enn med et elegant middagsselskap omgitt av familie og venner. Men hvis tanken på å tilberede en elegant middag for gjestene dine stresser deg, ikke bekymre deg! Vi har menyen din her, så du har en mindre ting på oppgavelisten din. Fra salat til dessert står denne menyen for alt du trenger for å komme med en sofistikert (og deilig) uttalelse. Du kan si hei til et fancy Thanksgiving måltid med denne elegante middagsfestmenyen!

Elegante Thanksgiving Middagsoppskrifter

Gjør høsttakkefest til en fancy anledning i år med disse seks elegante oppskriftene:

Forrett: Spinatsalat med Brie Toast
Side Oppvask: Brown Butter Brussels Sprouts and Apple
Side parabol: Cran-Sage Rolls
Hovedrett: Apple Cider-Ginger Brined Turkey
Dessert: Apple-Pear Tart
Drikk: Cranberry-Sage Sparkler

Se bilder og lær mer om hver av disse elegante Thanksgiving-oppskriftene nedenfor.

Ikke start det elegante høsttakkefest med slakt isbergsalat og vanlige krutonger! Velg i stedet denne lyse og friske spinatsalaten med ristede baguetteskiver toppet med Brie.

Salat: Spinatsalat med Brie Toast

Start måltidet som om du er i en stilig bistro! Tross alt starter de fleste elegante måltider med en show-stoppende salat. Lag en deilig og festlig tranebærdressing som passer sammen med spinaten og gresskarfrøsalaten din. Servert med varmt brød dekket av Brie, er dette en velsmakende og elegant forrett. Ikke bare ser den vakker ut, men den inkluderer høst smakene alle elsker.

Få oppskriften: Spinatsalat med Brie Toast

Sjekk ut disse 30 andre ideene til Thanksgiving-menyene!

Frukt og grønnsaker sidedisk: Brown Butter Brussels Sprouts and Apple

Et elegant steg fra tradisjonell grønn bønne gryte. Denne elegante siden av høsttakkefesten kombinerer alt vi elsker om, faller inn i en deilig oppskrift.

Denne siden fortsetter å servere høstsmaker. Med valnøtter, epler og rosenkål, er denne retten full av sunne ingredienser som også smaker fantastisk. Hemmeligheten? Tilbered epler, timian og rosenkål i brunet smør. Denne kombinasjonen av frukt og grønnsaker tilfører farge på bordet ditt og frister gjestene dine, og tar middagsfesten fra vanlig til elegant. For ikke å nevne, denne elegante siden av høsttakkefesten vil se bra ut i alle dagers matbilder takket være pene epleskiver og et dryss valnøtter.

Apple Know-How: Vi foretrekker et skarpt matlagende eple, for eksempel Braeburn, i denne oppskriften fremfor frukt med en mykere konsistens.

Få oppskriften: Brown Butter Brussels Sprouts and Apple

I stedet for vanlige middagsruller, kan du gjøre årets Thanksgiving-brød til en elegant siderett ved å rulle tørkede tyttebær, krystallisert ingefær og fersk salvie inne i hver rull.

Brød: Cran-Sage Rolls

Er ikke disse blant de vakreste og deiligste rundstykkene du noen gang har sett? Til og med Thanksgiving-middagsrullene har gått elegant! Du får en utrolig blanding av høstsmaker med tyttebær, ingefær og salvie. Å rulle deigen til en spiral gir enda mer visuell appell, det vil også et ekstra salvieblad på toppen.

Bonus: Denne oppskriften garanterer i bunn og grunn at du ikke vil søle noen flekkdannende tyttebær på det stilige Thanksgiving-antrekket ditt!

Få oppskriften: Cran-Sage Rolls

Tyrkia er midtpunktet i enhver Thanksgiving-middag, så pass på at fuglen din passer inn i de andre elegante Thanksgiving-oppskriftene ved å servere denne glinsende, saltlakkede kalkunen.

Entrée: Apple Cider-Ginger Brined Turkey

Å kle ut kalkunen er viktig hvis du gjør den klar til en elegant kveld. Denne stekte kalkunen vil være deilig som den er, men for en fancy feriemiddag, start den i en smakfull saltlake. Laget med eplecider, ingefær, brunt sukker, laurbærblader, appelsinskall, nellik og mer. Denne saltlaken fylder med deilighet. Og i stedet for saus, kan du gjøre Thanksgiving-kalkunen enda mer elegant ved å servere den med hjemmelaget cider saus.

Få oppskriften: Apple Cider-Ginger Brined Turkey

Her er alt du trenger å vite for å saltla kalkunen din.

Denne elegante Thanksgiving dessertoppskriften ser absolutt fancy ut, men den er faktisk mye enklere enn du tror. Klar til servering på litt over en time, det kan til og med være enklere enn eplepai!

Dessert: Apple-Pear Tart

Du kan ikke gå galt med epler og pærer, men når disse to kombineres med karamell og en shortbread-kakeskorpe, er resultatene herlige. Denne fruktfylte terta vil få deg til å lure på hvorfor du var så overbevist om paien var det eneste alternativet for Thanksgiving. Vær forberedt på at denne oppskriften skal være stjernen i showet, fordi den definitivt vil overgå alle andre Thanksgiving-desserter du serverer.

Denne oppskriften krever karamellsaus fra en krukke, men den er enkel å lage din egen.

Hjemmelaget karamellsaus

I en kasserolle kan du kombinere 3/4 kopp brunt sukker med 1/4 kopp vann og 1 ts sitronsaft. Kok opp; reduser varmen og la det småkoke i 1 minutt under omrøring hele tiden.
Tilsett 1/3 kopp piskekrem og 1 ss smør; rør til smøret er helt smeltet.
Ta kjelen av varmen; rør inn 1/2 ts vanilje.

Få oppskriften: Apple-Pear Tart

Denne elegante cocktailoppskriften kombinerer noen få favoritt-Thanksgiving-smaker til en deilig, forfriskende drink. For å få glasset ditt til å bli enda ynskere, pynt med noen få ekstra tyttebær eller til og med et ekstra salvieblad.

Drikk: Cranberry-Sage Sparkler

Hvis det er en ting som sier eleganse, er det en glitrende drikke. Med tyttebær, sitron, kanel, nellik, salvie, honning og musserende vin har denne elegante høsttakkefest-cocktailen mye for det. En signaturcocktail som denne vil gi inntrykk av at du er en ekspert mixolog - selv om du ikke er det (ikke bekymre deg, vi vil ikke fortelle det!). I tillegg bærer den lyse fargen fra tyttebærene den koordinerte fargepaletten til dette sofistikerte måltidet. Skål for det!

Få oppskriften: Cranberry-Sage Sparkler