Espresso brownies | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 kopp smør, kuttet i biter
6 gram usøtet sjokolade, grovhakket
1 ½ kopp altmel
1 ts bakepulver
½ ts salt
4 egg
2 ½ kopper sukker
¼ kopp øyeblikkelig espressopulver
¼ kopp kaffesmak likør
2 ts vanilje
1 oppskrift Chocolate Glaze (se oppskrift nedenfor)
Sjokoladedekkede kaffebønner (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Før en 13x9x2-tommers bakepanne med folie, og forleng folien over kantene av pannen. Smør folie; legg pannen til side. Smelt smør og usøtet sjokolade i en liten kjele over svak varme, mens du rører konstant. Avkjøl blandingen til romtemperatur.
Steg 2
I mellomtiden rører du sammen mel, bakepulver og salt; sette til side. Pisk sammen egg, sukker, espressopulver, kaffelikør og vanilje i en stor miksebolle til en elektrisk mikser. Pisk inn avkjølt sjokoladeblanding. Tilsett melblanding under omrøring like til kombinasjonen. Fordel røren jevnt i forberedt panne.
Trinn 3
Stekes i en ovn på 350 grader i 25 til 30 minutter til toppen ser ut til å være satt og tørr. Avkjøl i panne på et trådstativ. Hell sjokoladeglasur jevnt over brownies. Dekk til og avkjøl ca 2 timer til glasur er satt.
Trinn 4
La det stå i romtemperatur i 20 til 30 minutter før servering. Bruk folie til å løfte brownies ut av pannen. Skjær i barer. Pynt eventuelt med sjokoladedekkede kaffebønner. Lager 48 brownies.

Å tegne:

Dekk til og transporter i bakepanne. (Eller kutt i stenger og legg i et enkelt lag i en grunt beholder.)

For 24 brownies:

Tilbered ved bruk av metoden ovenfor, bortsett fra smurt røren i en smurt og foliefôret 8x8x2-tommers stekepanne.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 144 kalorier, (5 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 31 mg kolesterol, 91 mg natrium, 16 g karbohydrater, 1 g fiber, 12 g sukker, 2 g protein.