Fire-punkts stjerners sukkerkaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp smør, myknet
• ¾ kopp kornet sukker
• 1 ts bakepulver
• ¼ ts salt
• 1 egg
• 1 ss melk
• 1 ts vanilje
• 2 kopper altmel
• 1 oppskrift Royal Icing
• gul konditorfarge
• gult pyntesukker
• hvitt dekorere sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornsukker, bakepulver og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, melk og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl ca 2 timer eller til deigen er lett å håndtere.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Rull en deigparti av gangen til 1/8 til 1/4 tomme tykk på en lett melet overflate. Skjær ut deigen med en 5- til 5-1 / 2-tommers langstrakt diamantkakekutter. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.

• Trinn 3

  Stekes i 7 til 10 minutter eller til kantene er veldig lysebrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul.

Å dekorere:

• Trinn 1

  Riss opp og oversvøm en halvdel av hver cookie på langs med gulfarvet Royal Icing; Strø den gule melis forsiktig med gulfarget sukker, rist av overflødig. La stå til det er tørt. Skissere og oversvømme gjenværende halvdel av hver cookie med glasur-konsistens hvit Royal Icing; dryss hvitt dekorasjonssukker, tapp forsiktig av overflødig. La stå til det er tørt. (Hold eventuelt et stykke vokspapir over gulbelagt side for å unngå å strø hvitt sukker på gul side.) Bruk Royal Icing for å feste to småkaker for å danne en stjerne.

Å lagre:

Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 2 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 74 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 15 mg kolesterol, 49 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 1 g protein.

---

Royal glasur

ingredienser

• 1 16 unse pakke pulverisert sukker (4-1 / 4 kopper)
• 3 ss marengspulver
• ½ ts krem ​​med tannstein
• ½ kopp varmt vann
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen sukker, marengspulver og krem ​​av tartar i en stor miksebolle. Tilsett vann og vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres; slå på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til glasur er veldig stiv. Hvis du ikke bruker det med en gang, må du dekke bollen med et fuktig papirhåndkle og dekke papirhåndkleet med plastfolie. avkjøl i opptil 48 timer.

**Tips:

Marengspulver er en blanding av pasteurisert tørket eggehvite, sukker og spiselig tannkjøtt. Se etter den i bakgangen i supermarkedet eller i en spesialforretningsbutikk.