Fersk tranebærsmelte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 middels appelsiner
• 1 pund ferske tyttebær
• ¼ kopp tørkede rips
• 1 ½ kopp sukker
• ¼ kopp finhakket ristede, skiver mandler
• ⅛ ts malt kanel
• Appelsinskallkrølling (valgfritt)
• Ferske salvieblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Finhakk 1 ss appelsinskall; sette til side. Skrell og snitt appelsiner. Bruk en foodprosessor eller matkvern med et grovt blad, prosess eller mal oransje deler, tyttebær og rips til de er grovhakket. Rør inn sukker, mandler, kanel og reservert appelsinskall. Dekk til og oppbevar i kjøleskap opptil 2 uker, eller frys inntil 6 måneder. Tine over natten i kjøleskap før servering. Server som et akkompagnement til stekt fjørfe eller svinekjøtt. Pynt med appelsinskallkrøll eller friske salvieblader, om ønskelig. Gjør omtrent 4 kopper (tretti-to 2 ss porsjoner).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 53 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 13 g karbohydrater, 1 g fiber, 0 g protein.