Hvitløk edamame og valnøtter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 12 unse pakke frosne skall, søte soyabønner (edamame)
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss olivenolje
• ¼ kopp fine tørre brødsmuler eller panko (japansk stil) brødsmuler
• ¼ kopp finhakkede valnøtter
• Ts salt
• Ts nykvernet svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok edamame i henhold til pakningsinstruksjonene; avløp.

• Steg 2

  Kok hvitløk i varm olje i en stor stekepanne til det er mørt. Rør inn brødsmuler, valnøtter, salt og pepper. Kok og rør over middels varme ca 4 minutter eller til smuler og valnøtter er lett brunet og sprø. Rør inn edamame; varme gjennom.

• Trinn 3

  Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 230 kalorier, (2 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 266 mg natrium, 15 g karbohydrater, 4 g fiber, 13 g protein).