Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 300 ° F. Etterlater hvitløkspære hele, fjern eventuelle løse, papirartede ytre lag. Skjær pære i to horisontalt for å eksponere individuelle nellik. Legg hvitløkshalvdelene, kutt sidene ned, i en liten glasspanne. Arranger rosmarin kvist rundt hvitløk. Dryss pepper; duskregn med olje. Dekk med folie. Stek omtrent 40 minutter eller til hvitløk er mykt og lysebrunt; kul.
-
Sil oljeblandingen gjennom en finmasket sil; kast rosmarin kvist. (Reserver stekte hvitløksfedd til annen bruk.)
-
Overfør sil olje til en liten lufttett oppbevaringsbeholder. Dekk til og avkjøl i opptil 3 dager.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 122 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 10 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 0 g protein.
