Kjempe ingefær informasjonskapsler | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

4 ½ kopper altmel
4 ts malt ingefær
2 ts natron
1 ½ ts malt kanel
1 ts malt nellik
¼ ts salt
1 ½ kopp forkortelse
2 dl granulert sukker
2 egg
½ kopp melasse
¾ kopp grovt sukker eller kornet sukker

Veibeskrivelse

Trinn 1
Rør sammen mel, ingefær, natron, kanel, fedd og salt i en middels blandeskål; sette til side.
Steg 2
I en stor miksebolle slå forkorting med en elektrisk mikser på lav hastighet i 30 sekunder for å myke opp. Tilsett gradvis de 2 koppene kornet sukker. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og melasse. Pisk inn så mye av melblandingen du kan med mikseren. Rør inn eventuell gjenværende melblanding med en treskje.
Trinn 3
Form deigen til 2-tommers baller ved å bruke 1/4 kopp deig. Rull baller i 3/4 kopp grovt eller kornet sukker. Plasser omtrent 2-1 / 2 inches fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
Trinn 4
Stekes i en ovn på 350 grader i 12 til 14 minutter eller til kakene er lysebrune og puffede. (Ikke stek for mye eller kakene blir ikke seige.) Avkjøl på kakearket i 2 minutter. Overfør informasjonskapsler til et stålstativ for å avkjøle. Oppbevares i en tett dekket beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager eller i fryseren i opptil 3 måneder. Gjør tjuefem (25) 4-tommers informasjonskapsler.

For å presentere denne gaven trenger du:

Stempelpute og frimerke, brun papirpose, håndverkskniv, 2 meter trådkanterbånd kuttet i lengder på 1 yard, stiftemaskin eller tykt hvitt kunsthåndverk, og pergamentpapir eller vokspapir.