Ingefær oransje rabarbra stans | bedre hjem og hager

ingredienser

• 5 kopper kuttet rabarbra
• 1 1-tommers ingefær, tynt skiver
• ⅔ kopp sukker
• 2 6 unse kan eller en 12 ounce kan frossen appelsinjuice konsentrat, tint
• 1 6 unse kan frosset limonadekonsentrat, tint
• 1 1 liters flaske ingefær ale, kjølt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner rabarbra, ingefær og 1 kopp vann i en stor kjele. Kok opp; redusere varmen. Surr, dekket, i 5 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl litt. Hell blandingen i en fin maskesikt som er satt over en bolle. Sil rabarbrablandingen, trykk forsiktig rabarbra for å få ut så mye væske som mulig. Kast masse. Sett den anstrengte væsken tilbake i kasserollen; tilsett sukker. Kok og rør til sukker er oppløst. Dekk til og avkjøl om ønskelig.

• Steg 2

  Rett før servering rører du appelsinjuicen og limonadekonsentratet i rabarbravæske. Overfør til en stor hullskål. Tilsett 4 kopper vann. Hell ingefær ale gradvis ned på sidene av bokseskålen. Server over is. Gjør 14 porsjoner (6 ounce).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 106 kalorier, 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 27 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein.