Glutenfri skillet hvite bønner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 ss smør
• 1 stor søt løk, for eksempel Vidalia, Maui eller Walla Walla, halvert og tynt skivet
• ½ kopp lønnesirup
• ⅓ kopp hvit balsamicoeddik eller sitronsaft
• 2 ss pakket brunt sukker
• 2 spiseskjeer snippet fersk salvie
• 2 ss tomatpuré
• 1 ts salt
• ½ ts nykvernet svart pepper
• 2 15, 5 unser bokser glutenfrie marine bønner, skyllet og tappet
• 2 15, 5 unser bokser glutenfrie smørbønner, skyllet og tappet
• 1 15, 5 unse kan glutenfrie garbanzobønner (kikerter), skylles og tappes
• Rømme (valgfritt)
• Gule, røde og / eller grønne tomater, hakkede (valgfritt)
• Ferske salvieblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Varm smør på middels varme i en 12-tommers skillet til den er smeltet. Legg til løk; stek omtrent 15 minutter, eller til de er veldig møre og gylne, rør om og til. Rør inn lønnesirup, eddik, brunt sukker, snippet salvie, tomatpuré, salt og pepper. Tilsett marine bønner, smør bønner og garbanzo bønner; rør til belegg.

• Steg 2

  Stek, tildekket, over middels varme i 10 til 15 minutter eller til den er varm gjennom, rør av og til. Overfør til en serveringsskål. Topp eventuelt med rømme og pynt med tomater og salvieblader.

Tips

Ernæringsfakta

Per porsjon: 246 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 21 mg kolesterol, 570 mg natrium, 43 g karbohydrater, 9 g fiber, 15 g sukker, 10 g protein.