Grapefruktbarer | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp altmel
• Klype salt
• ¼ kopp pulverisert sukker
• ½ kopp smør
• 2 egg
• ¾ kopp kornet sukker
• 2 ts finstrimlet grapefruktskall (sett til side)
• ¼ kopp ferskpresset grapefruktjuice
• ½ ts sitronsaft
• 3 ss altmel
• Lett støv av sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Rør sammen 1 kopp mel, salt og pulverisert sukker i en middels bolle. Ved å bruke en kringleblender, skjær du i smør til blandingen ligner grove smuler (blandingen vil være tørr). Press blandingen ned i bunnen av en ikke-smurt 8x8x2-tommers bakepanne. Stekes i 15 til 18 minutter eller bare til de er gyldne.

• Steg 2

  I mellomtiden, til å fylle i en stor bolle slå egg, kornet sukker, grapefruktjuicen, sitronsaften og de 3 ss melet med en elektrisk mikser på middels hastighet i ca 2 minutter eller til den kombineres, skrap sider av bollen av og til. Rør inn grapefruktskall. Hell fyll over varm skorpe. Stek cirka 20 minutter mer eller til lysebrunt rundt kantene og midten er satt. Overfør til et trådstativ; kul. Dekke; avkjøl i 1 til 2 timer. Støv lett med pulverisert sukker. Skjær i barer.

Å lagre:

Lagstenger uten pulverisert sukker mellom ark voksart papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager eller frys uskårne barer i opptil 1 måned. Støv med pulverisert sukker før servering.