Gresk spinat og ris | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp vann
• 1 middels løk, finhakket (1/2 kopp)
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts tørket oregano, knust
• 1 ts øyeblikkelig kylling bouillongranulat
• ½ ts finstrimlet sitronskall eller 1 ss sitronsaft
• Ts pepper
• ½ kopp langkornet ris
• ½ 10 unse pakke frossen hakket spinat, tint og tappet
• Sitronskallstrimler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels kjele kombiner du vann, løk, hvitløk, oregano, kylling bouillongranulat, sitronskall eller juice, og pepper. Kok opp. Rør inn ris; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.

• Steg 2

  Rør inn spinat. Dekk til og kok i 5 til 10 minutter mer eller til risen er mør og væske er opptatt. Rør lett med en gaffel før servering. Pynt med sitronskallstrimler, hvis ønskelig. Gjør 4 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 113 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 251 mg natrium, 24 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g protein.