Grillede kyllingesmørbrød | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

4 middels hudløse, benfrie kyllingbrysthalvdel
1 oppskrift Marinade (oppskrift nedenfor)
2 mellomstore løk, kutt i 1/2-tommers tykke skiver (ca. 4 kopper)
2 middels røde paprika, kuttet i strimler i små størrelse (ca. 2 kopper)
2 ss olivenolje
2 fedd hvitløk, hakket
2 ss balsamicoeddik
3 ss smør, myknet
1 fedd hvitløk, hakket
4 sandwichruller, delt
4 tynne skiver provoloneost

Veibeskrivelse

Trinn 1
Mellom to stykker plastfolie, pund kylling til 1/2 tommers tykkelse. Plasser i selvforseglende plastpose sett i grunt fat. Legg til marinade; tetningspose. Kjøleskap 1 til 2 timer.
Steg 2
Tøm kylling; kast marinade. I en stor stekepanne koker du løk og paprika, dekket, i varm olje over middels lav varme 13 til 15 minutter eller til de er møre; rør av og til. avdekke; tilsett 2 fedd hvitløk; kok opp og rør over middels høy varme 3 til 5 minutter mer eller til løken er gylden. Rør inn eddik og 1/4 ts hvert salt og malt svart pepper. Kok til eddik fordamper. Fjern fra varme; sette til side.
Trinn 3
Grill kylling på rack av avdekket grill direkte over middels kull i 8 til 11 minutter eller til ikke lenger er rosa; snu en gang. Kombiner smør og 1 fedd hvitløk. Fordel på kuttede sider av ruller. Grill ruller, kutt sidene ned, 1 til 2 minutter til de er gyldne. Legg ost på nederste halvdeler av rundstykker. Topp med kylling og grønnsaker. Legg til topper. Lager 4 smørbrød.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 627 kalorier, (12 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 16 g enumettet fett), 109 mg kolesterol, 1007 mg natrium, 42 g karbohydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 40 g protein.