Grillet mais med pimiento-ostesmør | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 ører fersk mais på kolven
• 2 ss vegetabilsk olje
• ½ ts Kosher salt
• ½ ts Svart pepper
• 1 4 unse krukke terninger pimientos, drenert
• ⅓ kopp smør, myknet
• ¼ kopp majones
• 1 ts hvitløkspulver
• 8 gram skarp cheddarost, strimlet (2 kopper)
• Hakket fersk gressløk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skrell skallene tilbake fra maisenna, og legg dem fast ved basen. Fjern silke. Bruk kjøkkenstreng med 100 prosent bomull, binde skallene og la ørene være utsatte. Skylle; klapp tørt. Pensle med olje; dryss 1/2 teskje salt og 1/2 teskje svart pepper. Grill på racket på en tildekket grill direkte på middels varme 12 til 15 minutter eller til det er sprøtt, og blir brunt jevnt.

• Steg 2

  Rør sammen pimientos, smør, majones, hvitløkspulver og ost i en middels bolle. Topp hvert øre med smørblanding og gressløk.

Tips

Kjøl Pimiento-Cheese-smør i en lufttett beholder opptil 3 dager. La stå 30 minutter ved romtemperatur for å myke opp før bruk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 253 kalorier, (8 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 34 mg kolesterol, 305 mg natrium, 18 g karbohydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 8 g protein.