Sunn gresskarostkake | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp finknuste graham-kjeks
• 2 ss margarin eller smør, smeltet
• 1 15 ounce kartong med lite fett ricottaost
• 1 8 uns badekar fettfri kremost
• 1 kopp hermetisert gresskar
• ½ kopp skummet melk
• 1 konvolutt unflavored gelatin
• 2 ts finhakket appelsinskall (sett til side)
• ½ kopp appelsinjuice
• ⅓ kopp granulert sukker
• ⅓ kopp pakket brunt sukker
• 2 ts vanilje
• 1 ts gresskarpai-krydder
• Let pisket dessert pålegg (valgfritt)
• Gresskarpai-krydder (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For skorpe, rør du sammen de knuste graham-kjeksene og smeltet margarin eller smør til en kjeks er fuktet. Press blandingen nederst på en 9-tommers springformpanne. Kjøleskap mens du forbereder fylling.

• Steg 2

  For fylling, kombiner halvparten av ricottaosten, halvparten av kremosten, halvparten av gresskaret og halvparten av melken i en foodprocessor bolle eller en blenderbeholder. Dekk til og prosess eller bland til den er jevn. Overfør til en stor miksebolle. Gjenta gjenværende ricotta, kremost, gresskar og melk.

• Trinn 3

  Dryss gelatinen over appelsinjuice i en liten kasserolle; la stå i 5 minutter. Stek og rør over svak varme til gelatin er oppløst. Rør inn i gresskarblandingen. Rør inn appelsinskallet, kornet sukker, brunt sukker, vanilje og gresskarpaiskrydderet. Hell blandingen i kjølt skorpe. Dekke; sett i kjøleskap i minst 4 timer eller til den er fast.

• Trinn 4

  For å servere, løsne skorpen fra sidene av pannen; fjern sidene av pannen. Skjær i kiler. Pynt eventuelt med pisket pålegg og strø over ytterligere gresskarpai-krydder.

• Trinn 5

  Gjør 12 porsjoner.

Har byttet:

• Trinn 1

  1-1 / 2 stivelse, 1 magert kjøtt

Ernæringsfakta

Per porsjon: 142 kalorier, (0 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 214 mg natrium, 23 g karbohydrater, 1 g fiber, 11 g protein.