Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Oppløs sukkeret i 1 kopp varmt vann i bollen med en stavmikser. Dryss gjær på toppen. La stå i 10 minutter eller til skummende. Tilsett olivenolje og salt i gjærblandingen, bruk deretter deigkroken til å blande inn alt melet. Bland til deigen kommer sammen. Tilsett mer mel etter behov og la maskinen elte deigen til den er jevn.
-
Tilsett olivenolje og salt i gjærblandingen, bruk deretter deigkroken til å blande inn alt melet. Bland til deigen kommer sammen. Tilsett mer mel etter behov og la maskinen elte deigen til den er jevn.
-
Vend deigen på en melet overflate og elt ca 2 minutter til (deigen blir ikke lenger klissete). Legg deigen i en oljet bolle og vend til å belegge overflaten. Dekk bollen med plastfolie; la stå på et varmt sted omtrent 1 time, til det er doblet i størrelse.
-
Vend deigen ut på en melet overflate. Del i to. Form til glatte, stramme baller. Dekk løst med et melet kjøkkenhåndkle og sett det på et lunt sted å heve seg igjen i 30 til 45 minutter.
-
Når du er klar til bruk, trykk deigen med fingrene for å flate så mye som mulig. Drap deigen over hendene, strekk til ønsket størrelse og tykkelse. Legg deigen på en melet pizzaskall. Topp og stek som anvist i oppskrifter. (Gjør 2 12 oz.) Porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 1528 kalorier, (5 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 24 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 2060 mg natrium, 260 g karbohydrater, 12 g fiber, 5 g sukker, 39 g protein.
