Honey grillet slaktekyllinger | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kylling med frysekylling med 2, 5 kilo, kvart
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1 ½ ts tørket merian, knust
• 1 ts tørr sennep
• ¼ ts salt
• ¼ ts nykvernet pepper
• 2 ss honning
• 2 ss balsamicoeddik
• Rivet blandet greener (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern eventuelt skinn fra kylling. Skyll kylling og klapp tørr med tørkepapir. Rør sammen hvitløk, merian, sennep, salt og pepper; gni blandingen i kyllingbiter. Kombiner honning og eddik; pensle lett over hele overflaten av kyllingbiter. Dekk til og avkjøl minst 2 timer

• Steg 2

  I en grill med et deksel ordner du middels varme kull rundt en drypppanne. Test på middels varme over kjelen. Legg kyllingbiter, bensiden ned, på grillstativet over drypppannen, men ikke over kullene. Dekk til og grill i 50 til 60 minutter eller til kyllingen er mør og ikke lenger rosa. Server eventuelt kylling på toppen av revet blandet greener. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 316 kalorier, (4 g mettet fett, 99 mg kolesterol, 227 mg natrium, 12 g karbohydrater, 0 g fiber, 31 g protein.