Varm artisjokk spredt | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp finhakket løk (1 stor)
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss smør
• 2 8 gram pakke med redusert fett kremost (Neufchatel), myknet
• 1 ½ kopp revet parmesanost
• ¼ kopp melk
• ¼ kopp lett majones
• ¼ kopp lett rømme
• ¼ ts malt svart pepper
• 3 kopper hakkede friske spinatblader
• 1 14 gram kan artisjokkhjerter, tappes og hakkes
• Bagelchips, crostini eller skivet fransk brød

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Kok løk og hvitløk i varmt smør på middels varme i 3 til 4 minutter, eller til det er mørt. Sett til side for å avkjøle.

• Steg 2

  Rør sammen kremost, parmesanost, melk, majones, rømme og pepper i en stor bolle. Rør inn spinat, artisjokkhjerter og løkblandingen. Fordel osteblandingen i bunnen av en 10-tommers kakeplate.

• Trinn 3

  Stekes i forvarmet ovn i 30 til 35 minutter eller til de er oppvarmet og toppen begynner å bli brun. Server med bagelchips, crostini eller fransk brød. Gjør om lag 40 (2 ss) porsjoner.

Tips

Forbered deg som ovenfor gjennom trinn 2. Dekk til og avkjøl i opptil 24 timer. Avdekk og stek i en ovn på 350 ° F som anvist ca. 40 minutter eller til de er sprudlende.

Varm fetaost og olivenpålegg:

Forbered deg som ovenfor i trinn 1. I trinn 2 må du erstatte en kopp smuldret fetamost med basilikum og tomat i en kopp parmesanost; erstatte 1/2 kopp halverte, oppdelte kalamata-oliven til artisjokkhjertene; og tilsett 2 ss fersk basilikum. Fortsett som ovenfor i trinn 3. Server om ønsket med ristede pitabrødkiler.

Varm pølse- og soppspredning:

Tilbered som ovenfor i trinn 1, bortsett fra å slippe smøret og kok 8 gram bulk italiensk pølse, 2 kopper skiver fersk sopp og 1/2 kopp hakket grønn eller rød søt pepper sammen med løken og hvitløken; drenere av fett. Sett pølseblandingen til side for å avkjøle. I trinn 2 må du erstatte 1 kopp strimlet mozzarellaost for en kopp parmesanost og utelate artisjokkhjertene.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 58 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 14 mg kolesterol, 138 mg natrium, 2 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g protein.