Kalkølbrød salsahunder | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 halvliter rød og gul drue, pære eller kirsebærtomater, halvert eller hakket
• ½ kopp skiver grønn løk (4)
• ½ kopp grovhaket koriander
• 1 jalapeño pepper, stilket, halvert på langs og frøet, hvis ønskelig
• Salt og malt svart pepper
• 2 lommer
• 1 unse kan eller flaske øl
• 8 pølser etter valget
• 8 pølseboller, delt og ristet
• ½ kopp smuldret queso blanco eller strimlet Monterey knektost (2 oz.)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For salsa, kombiner tomater, løk, koriander og halve jalapeno, i en middels bolle, tynt skiver. Smak til med salt og pepper; sette til side.

• Steg 2

  For kalkvæske kokevæske, kutt en kalk i to; juice begge halvdelene, holder halvdelene. kombiner øl, gjenværende jalapeno, limesaft og kalkhalv i en stor skillet. Ta med til å småkoke. Stek, avdekket, i 7 minutter. Fjern hotdogs. Kast kokevæske og faste stoffer.

• Trinn 3

  Skjær gjenværende kalk i kiler. Server pølser i boller med queso blanco og salsa. Server med kalkkiler. gjør 8 porsjoner.

* Håndtering av paprika

Fordi varme chilipepper inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå kontakt med chili så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører chilipepperne, vasker du hendene godt med såpe og vann.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 314 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 30 mg kolesterol, 810 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 12 g protein.