Mandarin appelsinsalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ss rødvinseddik
• 1 ss appelsinjuice
• 1 ss blanding av oliven, raps eller soja
• 1 ts sukker
• ¼ ts tørr sennep
• 6 kopper blandet greener (for eksempel babyspinat, ertefronds, Bibb salat og / eller escarole)
• 1 10, 5 unse kan mandarin appelsinseksjoner (juice pakke), tappet
• ½ kopp friske bringebær
• ¼ kopp skiver mandler, lett ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner eddik, appelsinjuice, olje, sukker og sennep i en skrukrukken. Dekk til og rist godt.

• Steg 2

  Plasser greener i en stor salatbolle. Hell dressing over salat. Kast forsiktig for å belegge. Arranger oransje deler og bringebær over greener. Dryss over mandler. Gjør seks porsjoner med 1 kopp.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 89 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 10 g karbohydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 2 g protein.