Lønnsglasert kylling og grønnsaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ½ - 3 kilo kjøttfulle kyllingbiter (bryster, lår og trommestikker)
• 1 ss matolje
• 3 kopper oppskårne eller oppskårne grønnsaker (for eksempel gulrøtter, poteter, søtpoteter, rutabaga, kålrot og / eller pastinakk), kuttet 1/2-tommers tykk
• ¼ ts salt
• Ts pepper
• ½ kopp kyllingsbuljong med redusert natrium
• 1 ss margarin eller smør
• ⅓ kopp lønnesirup eller lønnsirup

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Hudkylling. Legg kylling i en lett smurt grunne bakepanne; pensle med olje. Anrett skiver grønnsaker rundt kylling. Dryss over salt og pepper. Hell buljong over grønnsaker. Stekes i en ovn på 425 grader F 20 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden, smelt margarin eller smør i en liten kjele. Rør inn lønnesirup; varme gjennom. Pensle blandingen over kylling og grønnsaker. Stek i 15 til 20 minutter mer eller til kyllingen er mør og ikke lenger rosa og grønnsaker er møre, pensle ofte med lønnesirupblanding.

• Trinn 3

  Overfør kylling og grønnsaker til et serveringsfat; holde varm. Skummet fett fra pannedrenking; pass panne drippings med kylling. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 283 kalorier, (2 g mettet fett, 77 mg kolesterol, 245 mg natrium, 21 g karbohydrater, 2 g fiber, 26 g protein).