Middelhavsostkule | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 8 gram pakke kremost
• ½ kopp smør
• ½ kopp smuldret fetaost (2 gram)
• ½ kopp hakkede kalamata oliven
• 2 ss hakket grønn løk (1)
• 2 ts finstrimlet sitronskall
• 3 fedd hvitløk, hakket
• ⅔ kopp grovhakkede pinjekjerner, ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg en kremost, smør og fetaost i en miksebolle; la stå i romtemperatur i 30 minutter. Pisk osteblandingen med en elektrisk mikser på lav hastighet til den er jevn. Rør inn oliven, grønn løk, sitronskall og hvitløk. Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer.

• Steg 2

  Form blandingen i 2 baller; dekk til og avkjøl til du er klar til å sette sammen gaver. Rull osteboller i nøtter; pakk inn i plastfolie. Oppbevares i kjøleskap.