Meksikansk stil kjøttboller og minipølser | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 egg
• ¼ kopp fine tørre brødsmuler
• ¼ kopp finhakket løk
• 3 hvitløk, hakket
• 12 gram magert kjøttdeig
• 4 gram chorizo ​​(fjern foringsrør, hvis tilstede)
• 1 16 unse jar salsa
• 1 12 unse jar chilisaus
• 1 16 unse pakke små kokte røkt pølse lenker
• 2 ss fersk koriander

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Pisk egg med en gaffel i en middels blandeskål; rør inn brødsmuler, løk og hvitløk. Tilsett malt biff og chorizo; Bland godt. Form til omtrent 38 1-tommers kjøttboller.

• Steg 2

  Legg kjøttboller i 15x10x1-tommers stekepanne. Stek cirka 18 minutter eller til kjøttboller er gjennomstekt. Tøm av fett. Klapp tørr med tørkepapir.

• Trinn 3

  Rør sammen salsa og chilisaus i en 3 / 2- eller 4-liters langsom komfyr. Rør inn bakte kjøttboller og røkt pølseledd. Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 3 til 4 timer eller ved høy varmeinnstilling i 1 1/2 til 2 timer. Strø over koriander før servering. Server med dekorative treplukker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 156 kalorier, (4 g mettet fett, 41 mg kolesterol, 708 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 9 g protein.