Mini burgere med cheesy løk | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 egg, lett slått
• ¾ kopp myke brødsmuler
• 1 ts biff krydder
• 1 ½ kilo magert kjøttdeig
• Salt
• Kvernet svart pepper
• 2 ss smør
• 2 store søte løk, skåret i tynne kiler
• 1 teskje med fersk fersk timian
• ¼ ts malt svart pepper
• ½ kopp strimlet røkt goudaost (2 gram)
• 12 cocktailboller, delt og ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner egg, brødsmuler og biffkrydder i en stor bolle. Tilsett malt biff; Bland godt. Form blandingen til 12 små karbonader. Dryss over salt og pepper.

• Steg 2

  Smør stativet til en elektrisk innendørs grill eller en grillpanne lett. Forvarm til medium. Plasser karbonader på grillstativ eller i panne. Hvis du bruker en grill med et deksel, lukker du lokket. Grill i 8 til 10 minutter eller til du er ferdig (160 ° F). * Hvis du bruker en avdekket grill eller en grillpanne, kan du vri karbonader en gang halvveis i grillen.

• Trinn 3

  I mellomtiden, smelt smør i en stor stekepanne på middels lav varme. Tilsett løk, timian og 1/4 ts pepper. Stek, dekket, i 13 til 15 minutter eller til løk er mørt, rør innimellom. avdekke; kok opp og rør over middels høy varme i 3 til 5 minutter mer eller til løken er gylden. Rør inn ost til den er smeltet.

• Trinn 4

  Server burgere i boller med ostete løk.

*Tips:

Den indre fargen på en burger er ikke en pålitelig doneness-indikator. En biffpattekjøtt tilberedt til 160 ° F er trygg, uansett farge. For å måle en karbonades doneness, sett inn et øyeblikkelig lest termometer gjennom siden av karet i midten.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 300 kalorier, (6 g mettet fett, 65 mg kolesterol, 490 mg natrium, 26 g karbohydrater, 1 g fiber, 17 g protein.