Mynt crinkles | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp finhakket sjokolade-mynt godis (ca. 4 gram eller 24 karameller)
• ⅓ koppforkorting
• 1 kopp sukker
• ½ ts bakepulver
• ¼ ts salt
• 2 egg
• 2 ts vanilje
• 1 ½ kopp altmel
• Lagdelte sjokolademint-karameller, hakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en tung liten kasserolle, varm og rør 3/4 kopp hakkede karameller til de er smeltet og glatt. Fjern fra varme. Avkjøl omtrent 15 minutter.

• Steg 2

  I en stor bolle, slå forkorting med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver og salt; slå til den er godt kombinert. Pisk inn avkjølt sjokolade, egg og vanilje. Pisk eller rør inn mel. Dekk til og avkjøl 3 timer eller til deigen er lett å håndtere.

• Trinn 3

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Bruk ca 1 ss deig per ball, form deigen til 1-1 / 4-tommers baller. Plasser baller med to tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Stekes i den forvarmede ovnen i 10 minutter eller til kantene er satt (toppene skal sprekke). Dryss et par godteribiter på toppen av hver cookie; ikke press godteri inn i informasjonskapsler. Stek 1 minutt til. Avkjøl på trådreoler. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.

Tips

Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 24 timer eller frys i opptil 3 måneder.