Mokka-puddingkake | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 kopp altmel
• ¾ kopp kornet sukker
• ¼ kopp usøtet kakaopulver
• 2 ts bakepulver
• ½ ts salt
• ½ kopp fettfri melk
• ½ kopp eplemos
• 1 ts vanilje
• 1 ¾ kopper varmt vann
• ¾ kopp pakket brunt sukker
• ¼ kopp usøtet kakaopulver
• 1 ts pulverkaffeekorn
• 1 kopp cappuccino biter iskrem med lite fett

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en 8x8x2-tommers stekepanne med stekespray uten pinne.

• Steg 2

  I en stor bolle kombiner du mel, kornet sukker, 1/4 kopp kakaopulver, bakepulveret og salt. Rør inn melk, eplesaus og vanilje til de er grundig blandet. Hell i forberedt panne.

• Trinn 3

  I en liten bolle kombiner du varmt vann, brunt sukker, 1/4 kopp kakaopulver og kaffekorn. Hell vannblandingen forsiktig over kakedeigen. Stekes i en ovn på 350 grader i 45 minutter. Spe varm kake og pudding i dessertretter. Server med cappuccino-iskrem. Gjør 10 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 217 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 2 mg kolesterol, 226 mg natrium, 48 g karbohydrater, 1 g fiber, 35 g sukker, 3 g protein.