Marokkanske trommestikker med yoghurt-agurk-fetasaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ts paprika
• 2 ts malt kanel
• ½ ts kosher salt
• ½ ts hvitløkspulver
• Ts cayennepepper
• 8 kyllingtrommelstikker
• 2 sitroner, halvert på tvers
• 1 6 unse kartong vanlig gresk yoghurt
• ½ kopp strimlet frøfri agurk
• ½ kopp smuldret fetaost (2 gram)
• 2 ss fersk fersk italiensk (flatblad) persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner paprika, kanel, salt, hvitløkspulver og cayennepepper i en stor gjenvinnbar plastpose. Legg til kyllingtrommelstikker, noen få om gangen; rist for å belegge med paprikablanding.

• Steg 2

  For en kullgrill, ordne middels varme kull rundt en drypppanne. Test på middels varme over kjelen. Legg kylling på grillstativ over drypppanne. Dekk til og grill i 50 til 60 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa (180 ° F). Legg sitronhalvdelene, kutt sidene ned, over kull de siste 3 til 5 minuttene med å grille, og grill dem til de er brunet. (For en gassgrill, forvarm grillen. Senk varmen til middels. Juster for indirekte matlaging. Legg kylling på grillstativet over brenneren som er slått av. Grillen som anvist. Tilsett sitronhalvdelene over varmen som anvist.)

• Trinn 3

  Til saus, rør sammen yoghurt, agurk, feta og persille i en liten bolle. Press en av de grillede sitronhalvdelene i yoghurtblanding; rør for å kombinere.

• Trinn 4

  Server kylling med yoghurtsaus og de resterende grillede sitronhalvdelene.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 358 kalorier, (9 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 149 mg kolesterol, 595 mg natrium, 11 g karbohydrater, 4 g fiber, 4 g sukker, 34 g protein.