Dyr din egen hvitløk | bedre hjem og hager

Hvis du vil lære hvordan du dyrker hvitløk, kan du begynne med å tenke på det som en pære. I motsetning til de fleste grønnsaker, er den beste tiden å plante hvitløk om høsten (selv om mange frøkataloger vil selge den om våren). Ideelt sett kan du få den i bakken rett etter områdets første drepe frost (dette kan være fra slutten av september til november eller til og med desember, avhengig av hvor du bor). Etter at du har plantet den, vil hvitløk utvikle et sunt rotsystem i den kjølige jorda. Det går i dvale over vinteren og venter på å sende opp løvskudd om våren.

Som de fleste grønnsaker foretrekker hvitløk et sted i full sol og fuktig, men godt drenert jord. Planten liker masse organisk materiale, så det er veldig nyttig å endre bakken hvert år med mye kompost. Plante individuelle hvitløksfedd omtrent 1 tomme dype og omtrent 6 inches fra hverandre. Planter dem med den spisse siden opp.

Redaktørens tips: Et nyttig tips for å lære hvordan du dyrker hvitløk: Skille feddene fra pæren på plantetidspunktet. Ikke skille dem på forhånd.

Etter å ha plantet hvitløken din, kan du spre et par centimeter mulch over denne jorda. Dette vil bidra til å forhindre skader på plantene fra plutselige forkjølelsesformer om høsten eller våren. Mulch vil også avskrekke ugress om våren og hjelpe jorda med å bevare fuktighet.

Hvitløk dyrking tips

Hvitløk har et lite grunt rotsystem, så når du mestrer hvordan du dyrker hvitløk, er det viktig at du blir godt vannet om våren, spesielt i mai og juni når nellikene utvikler seg. Slutt deretter å vanne i juli for å la løvet dør tilbake før høsting. Hvitløks lille rotsystem gir det også en tøff tid å konkurrere med ugress, så hold det mulched gjennom vekstsesongen og trekk ut ugress når de dukker opp.

For best høsting, mate hvitløken din en balansert, tilleggsgjødsel tidlig på våren og igjen midt på våren.

Hvis hvitløken din begynner å blomstre, fjern figurene før knoppene har en sjanse til å åpne seg. Dette gjør at planten legger mer energi i fedd (slik at du har bedre høst). I tillegg har scapes en mild hvitløkssmak. Sauter dem i litt smør eller olivenolje for en smak av hva som kommer.

Høsting og lagring av hjemmelaget hvitløk

Innhøsting er et viktig skritt for å lære hvordan du dyrker hvitløk. Rundt juli skal hvitløksbladene dine begynne å bli gule og dø tilbake. Dette forteller deg at de gjør seg klar til høsting. Mange gartnere venter på å høste til omtrent halvparten av den grønne veksten har blitt brun - vanligvis en gang i august eller september. Hvis du ikke er sikker på om det er på tide å samle hvitløken din, graver du en av pærene nøye og ser om feddene fyller huden eller innpakningen.

Når det er på tide å høste, graver du lyspærene forsiktig, vær forsiktig så du ikke skiller feddene. (Ikke dra dem ut av bakken av bladene som en gulrot.) Skjær bladene tilbake til en tomme høye, og børst jorda for å rengjøre dem. La hvitløken tørke på et lunt sted i omtrent fire uker slik at det kan kurere.

Mange dyrkere liker å flette hvitløken sin. For å gjøre dette, flett løvet sammen rett etter høsting, og heng flettet pærer på et varmt, tørt sted i flere uker for å kurere.

Oppbevar hvitløk på et kjølig sted (mindre enn 40 grader F) til du kan bruke det. Riktig speket hvitløk vil vanligvis holde i omtrent 6 måneder.

Typer hvitløk du kan dyrke

Du vil se to generelle kategorier hvitløk til salgs i kataloger eller på ditt lokale hagesenter eller bondemarked.

Hardnekkstyper produserer en blomsterstilk som ofte vil produsere små fedd istedenfor blomster. Blomsterstengelen deres kan gjøre dem vanskelige å flette, og de lagrer kanskje ikke like godt. Mange hardnekkvarianter passer bedre til hager i Nord og produserer ofte større fedd.

Softneck-typer er generelt lettere å dyrke og mer produktive enn hardnekk-varianter. De pleier også å lagre bedre. De gjør det best i sørlige hager.