Mosespotet potetmos | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kilo røde poteter, skrubbet og kuttet i 2-tommers biter
• ⅓ kopp fettfri melk
• ⅓ kopp lett rømme
• 2 ss sennep i Dijon-stil
• Ts salt
• ¼ kopp fersk gressløk eller grønne løk topper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor kjele koker du poteter, dekket, i nok kokende vann til å dekke i 20 til 25 minutter eller til de er møre. Tøm poteter i et dørslag. Tilsett melk i den samme kasserollen; varme bare til å koke over middels varme. Tilsett drenerte poteter, rømme, sennep og salt. Fjern fra varme. Grov mos blanding med en potetmaskin. Rør inn gressløk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 78 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 3 mg kolesterol, 141 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.