Appelsin-sjokoladebrødpudding | bedre hjem og hager

ingredienser

• Smør
• 8 kopper 1-tommers terninger fransk eller italiensk brød
• 4 kopper melk
• 1 kopp sukker
• 6 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
• 8 egg, lett slått
• 1 ss finrevet appelsinskall
• 1 ts vanilje
• Ts salt
• Pisket krem ​​(valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør en 3-kvarters rektangulær ildfast form. Fordel brødterninger jevnt i den tilberedte ildfast formen; sette til side.

• Steg 2

  Kombiner melk, sukker og sjokolade i en middels kjele. Kok over middels varme til sjokoladen er smeltet, og visp ofte. Fjern fra varme.

• Trinn 3

  Kombiner egg, appelsinskall, vanilje og salt i en stor bolle. Visp gradvis inn sjokoladeblandingen. Hell jevnt over brød i fatet. Trykk lett ned med en gummispatel eller baksiden av en stor skje for å fukte alt brødet.

• Trinn 4

  Stek, avdekket, i 45 til 50 minutter eller til jevn puff og still. Avkjøl på et trådstativ i 30 minutter. Serveres varm. Server hvis ønsket kremfløte.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 434 kalorier, (9 g mettet fett, 226 mg kolesterol, 351 mg natrium, 59 g karbohydrater, 2 g fiber, 16 g protein.