Peach-mango pie | bedre hjem og hager

ingredienser

1 oppskrift kringle for fersken mango paien (nedenfor)
1 kopp sukker
2 ss altmel
¼ ts hver malt ingefær og malt kanel
⅛ ts malt muskatnøtt
3 kopper tynt skiver skrelle ferske fersken eller frosne usøtede ferskenskiver, tint
3 kopper skiver, frøet og skrellet fersk mango
2 ts fersk limesaft
1 eggehvite

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered konditori. For fylling, kombiner sukker, mel, krydder og 1/4 ts salt. Tilsett frukt; kaste. Overfør til konditorfôret kakeplate. Drypp med limesaft. Trim konditor. Rull gjenværende konditor i en 12-tommers sirkel. Skjær spalter i kringle; sted på fylling. Trim til 1/2 tomme utenfor kanten; brett under bunndeig. Krympekant. Kombiner eggehvite og 1 ss vann. Pensle over paien. Dryss med 1 ts grovt sukker. Dekk kanten med folie. Legg kaken på midtre ovnstativ med en foliefyrt bakeplate på stativet nedenfor. Stek 25 minutter. Fjern folien fra paien; stek 25 minutter mer eller til fyllet er sprudlende. Kul. Server med vaniljeis om ønskelig.

Kake

Trinn 1
I skål kombiner du 2 1/2 dl mel og 1 ts salt. Skjær i 3/4 kopp forkorting til bitene er ertestørrelse. Dryss 1 ss melk over blandingen med 1/2 til 2/3 kopp melk. kaste med gaffel. Gjenta 1 ss om gangen til den er fuktet. Samle inn en ball; elt forsiktig. Del i to. Rull en ball på en lett melet overflate i en 12-tommers sirkel. Overfør til en 9-tommers kakeplate. Dekke; sette til side.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 489 kalorier, (5 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 1 mg kolesterol, 380 mg natrium, 73 g karbohydrater, 3 g fiber, 40 g sukker, 6 g protein.

Konditor til Peach Mango Pie

ingredienser

2 ½ kopper altmel
1 ts salt
¾ kopp forkortelse
½ - 0, 667 kopp melk

Veibeskrivelse

Trinn 1
Kombiner mel og salt i en bolle. Skjær i forkorting til bitene er ertestørrelse. Dryss melk 1 ss om gangen over blandingen, kast med gaffelen til de er fuktet.
Steg 2
Samle deigen til en ball; elt forsiktig. Del deigen i to. Rull en ball på en lett melet overflate i en 12-tommers sirkel. Overfør til en 9-tommers kakeplate. Dekke; sette til side.