Peach-pecan-iskrem | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper halv og en halv eller lett krem
• 1 ½ kopp sukker
• 1 ss vanilje
• 3 kopper kremfløte
• 4 kopper finhakket, skrellet fersken eller en pakke med 16 ounce frosne usøtede ferskenskiver, tint og finhakket
• ½ kopp hakkede ristede pekannøtter
• Fersken skiver (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en veldig stor miksebolle kombiner du halv og en halv eller lett krem, sukker og vanilje. Rør til sukker er oppløst. Rør inn kremfløte. Rør inn hakkede ferskener og ristede pekannøtter.

• Steg 2

  Frys i en 4- eller 5-liters iskremfryser i henhold til produsentens anvisninger. Fjern dasher. Pakk den ytre frysebøtten med is og salt og modnes i cirka 4 timer. Pynt med ferskenskiver, hvis ønskelig. Gjør 2 liter (16 porsjoner).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 329 kalorier, (14 g mettet fett, 78 mg kolesterol, 35 mg natrium, 28 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein.