Peanøttsmør pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp peanøttsmør
• ½ kopp pakket brunt sukker
• ⅓ kopp granulert sukker
• 1 egg
• 1 ts vanilje
• 1 kopp altmel
• ½ kopp semisøt sjokoladebiter
• ½ kopp peanøttsmørbiter
• ¾ kopp bitte små marshmallows
• ⅔ kopp peanøtter
• ½ kopp miniatyr godisbelagte halvsøte sjokoladestykker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør og peanøttsmør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Pisk inn brunt sukker, kornsukker, egg og vanilje. Pisk inn melet på lav hastighet. Fordel deigen jevnt i en ufettet 12- eller 13-tommers pizzapanne.

• Steg 2

  Stekes i en ovn på 350 grader i 15 til 18 minutter eller til de er gyldne. Ta ut av ovnen og dryss over sjokolade og peanøttsmørstykker. La stå i 1 til 2 minutter eller til det er mykt. Fordel smeltede biter over skorpen med spatel. Topp med marshmallows, peanøtter og miniatyr godteribiter. Stek cirka 5 minutter mer eller til marshmallows er gyldne. Avkjøl panne på trådstativ. Gjør 12 porsjoner.

Tips

Oppbevar cookie pizza i lufttett beholder ved romtemperatur opptil 2 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 380 kalorier, (10 g mettet fett, 50 mg kolesterol, 156 mg natrium, 39 g karbohydrater, 2 g fiber, 9 g protein).