Provolone og skinke smelter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 skiver tykkskåret multigrain, full hvete, valmuefrø, hvitt eller pumpernickelbrød
• Margarin eller smør, myknet
• 4 ts majones eller salatdressing
• 4 gram provolone og / eller cheddarost, tynt skivet
• ½ 7 unse krukke, stekte røde paprikaer, godt drenert
• ½ av en liten pære eller eple, tynt skiver eller 2 hermetiserte ananasringer, godt drenert og klappet tørt
• 4 gram tynt skivet kokt skinke eller prosciutto
• 2 ss mango chutney
• Frisk frukt, for eksempel skiver pærer og epler, ananas kiler eller druer (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fordel den ene siden av hver brødskive med margarin eller smør. Legg fire brødskiver, smørede sider nedover, på takke. Fordel majones på de fire skivene på takken. Topp med provolonost. Topp to av brødskivene med rød søt paprika og to med fruktskiver. Topp alle fire med skinke eller prosciutto.

• Steg 2

  Skjær opp store biter av chutney; spre de uutbrutt sidene av fire gjenværende brødskiver med chutney. Legg over brødskiver på takke, smørede sider opp.

• Trinn 3

  Kok smørbrød på middels varme omtrent 4 minutter på hver side eller til brød er ristet og ost er smeltet, snu en gang halvveis i kokingen. Server om ønskelig med ekstra fruktskiver. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 398 kalorier, (10 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 53 mg kolesterol, 970 mg natrium, 35 g karbohydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 17 g protein.