Gresskar krydderkaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¾ kopper altmel
• 1 ts natron
• 1 ts malt kanel
• ½ ts salt
• ¼ ts malt nellik
• ¾ kopp sukker
• ½ kopp forkortelse
• ½ kopp melasse
• 1 egg
• 1 kopp hermetisert gresskar
• Frosting (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smør atten 2-1 / 2-tommers muffinsbeger eller stryk med papirbakkekopper; sette til side. Rør sammen mel, natron, kanel, salt og fedd i en middels bolle. sette til side.

• Steg 2

  Pisk sukker og forkort med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet til den er godt blandet. Tilsett melasse og egg; slå godt. Tilsett melblanding og gresskar vekselvis til melasseblandingen, og slå på lav hastighet etter hver tilsetning bare til de er kombinert.

• Trinn 3

  Spe røren i forberedte muffinsbeger, og fyll hver to tredjedeler fulle. Stekes i en ovn på 400 grader omtrent 20 minutter, eller til en tannpirker som er satt i nærheten av sentrene kommer ut. Avkjøl i muffinsbeger på trådstativ i 5 minutter. Fjern fra muffinsbeger. Avkjøl helt. Frost, hvis ønskelig. Lager 18 cupcakes.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 155 kalorier, (2 g mettet fett, 12 mg kolesterol, 143 mg natrium, 24 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein.