Rødvinsvinaigrette | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp rødvinseddik
• 2 ss sitronsaft
• 1 ss riseddik
• 1 ss pakket brunt sukker
• 1 ss finhakket fersk basilikum
• 2 ts finhakket fersk oregano
• 1 ts sennep i Dijon-stil
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• ¾ kopp salatolje
• ¾ kopp ekstra jomfru olivenolje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels bolle kan du kombinere rødvinseddik, sitronsaft, riseneddik, brunt sukker, basilikum, oregano, sennep, hvitløk, salt og pepper. Tilsett salatolje og olivenolje i en tynn, jevn strøm, og visp konstant til den er kombinert.

• Steg 2

  Bruk umiddelbart eller dekk til og avkjøl i opptil 3 dager før bruk. Hvis det er avkjølt, la det stå ved romtemperatur i 30 minutter; visp før bruk. Gjør omtrent 2-2 / 3 kopper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 142 kalorier, (2 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 62 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 0 g protein.