Rustikk, sveitsisk, chard og mozzarella terte bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 oppskrift kringle, oppskrift nedenfor
• 1 gjeng sveitsisk karg, vasket og hakket (ca 5 kopper)
• 1 kopp hakkede purre
• 4 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts tørket timian, knust
• 1 ss olivenolje
• ¾ kopp strimlet mozzarellaost
• Fersk italiensk (flatblad) persille (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forbered konditor, nedenfor. Pakk inn og sett i kjøleskap (opptil 1 time) mens du forbereder fyllingen.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 400 grader F. For fylling, kok i en stor stekepanne, purre, hvitløk, timian, 1/4 ts. salt og 1/4 ts. svart pepper i varm olje over middels varme i 4 minutter, eller til chard vilter og purre er møre. Avkjøl litt. Rør inn ost; sette til side.

• Trinn 3

  Rull kringle til en 12-tommers sirkel på en lett melet overflate. Overfør til en pergamentforet smurt bakeplate. Skje fylling inn i midten av kondisirkelen, og etterlater en 2-tommers kant. Brett deigen over fyllingen, og la midten stå åpen og plette kantene på deigen. Stek 30 til 40 minutter eller til de er gyldne. Serveres varmt. Dryss over persille. Gjør 4 hovedretter eller åtte forretter

Ernæringsfakta

Per porsjon: 487 kalorier, (19 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 10 g enumettet fett), 79 mg kolesterol, 709 mg natrium, 37 g karbohydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 11 g protein.

---

Kake

ingredienser

• 1 ¼ kopp altmel
• ¼ ts salt
• ½ kopp kaldt smør
• ¼ kopp iskaldt vann
• ¼ kopp rømme
• 2 ts sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner mel og salt i en stor bolle. Skjær opp kaldt smør; kutt i mel til blandingen ligner grovt måltid. Kombiner vann, rømme og sitronsaft. Tilsett halve rømme-blandingen i melblandingen; kaste med en gaffel. Tilsett gjenværende rømme blanding; kaste med gaffelen til blandingen er fuktet. Form til en ball.