Laks og grønnsakspai | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 gram tørket spaghetti
• 1 banket egg
• ⅓ kopp revet parmesanost
• 3 ss margarin eller smør
• 1 kopp brokkoli-blomster
• 1 middels gulrot, tynt skivet (1/2 kopp)
• 1 liten løk, skåret i tynne kiler
• ½ ts tørket oregano eller velsmakende, knust
• 1 fedd hvitløk, hakket
• Dash salt
• 1 12, 5 unse kan skinnfri, benfri laks, drenert og flasset, eller en 9-1 / 4 ounce tunfisk (vannpakke), tappet og brutt i biter
• 2 bankede egg
• ½ kopp halv og en halv, lett krem ​​eller melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For spaghettiskorps, kok pasta i henhold til pakningsanvisningene; avløp. Kast øyeblikkelig pasta, det 1 slagne egget, parmesanosten og 1 ss margarin eller smør. Del pastablandingen jevnt mellom 4 smurte individuelle au gratin-retter. Press pastablandingen i bunnen og oppsiden av oppvasken for å danne skorpe. Sette til side.

• Steg 2

  I en stor stekepanne koker du brokkoli, gulrot, løk, oregano eller salte, hvitløk og salt i den resterende margarinen eller smøret til grønnsakene er sprø. Rør forsiktig laks eller tunfisk inn i grønnsaksblandingen.

• Trinn 3

  Del laks eller tunfiskblanding jevnt mellom spagettiskorpene. Kombiner de to bankede eggene og halvannen, lett fløte eller melk. Hell jevnt over fiskeblandingen. Dekk med folie. Stekes i en ovn på 350 grader i 15 minutter. Fjern folie; stek i 5 til 10 minutter mer eller til den er satt. La stå i 5 minutter før servering. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 472 kalorier, (8 g mettet fett, 212 mg kolesterol, 803 mg natrium, 30 g karbohydrater, 33 g protein).