Skillet chipotle chorizo ​​og bean dip | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram ukokt chorizopølse, foringsrør fjernet hvis de er til stede
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 15 gram kan svarte bønner, skylles og tappes
• 1 14, 5 unse kan terninger med tomater, utrevet
• ¼ kopp nappet fersk koriander
• 1 - 2 ts hakkede hermetiske chipotle paprika i adobosaus
• 1 15 gram kan pinto bønner, skylles og tappes
• ½ kopp strimlet Monterey Jack-ost med paprika (2 gram)
• Kalkkiler
• Tortillachips med Scoop-form

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. I en krydret eller sjenerøst smurt 8 til 9-tommers støpejernspannepanne koker du pølse, løk og hvitløk over middels høy varme til pølsa er brun. Bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet mens den koker. Fjern blandingen fra skillet; tapp på papirhåndklær.

• Steg 2

  Kombiner svarte bønner, tomater, koriander, chipotle paprika og pølseblanding i en middels bolle. I en annen middels bolle mos pintobønner; spredt i samme støpejernspanne. Topp med tomatblandingen og dryss over ost.

• Trinn 3

  Stek cirka 15 minutter eller til osten er gylden og blandingen er sprudlende. Server dukkert med kalkkiler og tortillachips.

Slow Cooker Veibeskrivelse:

Tilbered tomatblandingen som anvist, bruk hvilken som helst middels stekepanne for å koke pølseblandingen. Fordel potetmos i en 1/2-kvart langsom komfyr; topp med tomatblanding og dryss over ost. Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 4 timer eller ved høy varmeinnstilling i 2 timer eller til det er sprudlende. Server som anvist.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 127 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 16 mg kolesterol, 398 mg natrium, 11 g karbohydrater, 3 g fiber, 1 g sukker, 8 g protein.