Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Skrubb poteter; sette til side. Hell salt i bunnen av en 12-tommers kraftig støpejernspanne eller nederlandsk ovn, og spre jevnt. Varm over middels varme ca 5 minutter eller til det er varmt. Strø jevn med fennikelfrø.
-
Legg poteter til varmt salt i skillet, trykk poteter i salt litt. Dekk skillet. Stek 35 til 40 minutter eller til de er møre når du testet med en gaffel. Fjern skillet fra varmen. La stå, dekket, i 5 minutter.
-
Fjern poteter fra stekepannen med tang og pensle overflødig salt fra poteter (reserve saltblanding). Overfør poteter til et serveringsfat. Drypp med olivenolje. Dekk til med folie og la stå i 5 minutter. Server med reservert saltblanding. Gjør 4 til 6 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 129 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 331 mg natrium, 25 g karbohydrater, 3 g fiber, 2 g sukker, 3 g protein.
