Slow cooker coq au vin | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 3 pund kyllinglår, flådd
• 1 konvolutt (1/2 av en 2, 2 unse pakke) biffete løk suppe blanding
• 2 kopper kvart fersk fersk sopp
• 1 ½ kopp frosne små hel løk
• 3 mellomstore gulrøtter, kuttet i 31/2-tommers pinner
• ½ kopp tørr rødvin
• Varmkokte potetmos (valgfritt)
• Snippet fersk persille (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en uoppvarmet stor panne lett med kokespray. Forvarm skillet over middels varme. Kok kyllinglår, flere om gangen, i den varme skillingen til de er brune. Tøm av fett.

• Steg 2

  Plasser kyllinglår i en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfyr. Dryss over tørr suppe blanding. Tilsett sopp, løk og gulrøtter. Hell vin over alt.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 5 til 6 timer eller ved høy varmeinnstilling i 2 1/2 til 3 timer. Server om ønsket med potetmos og dryss persille over.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 320 kalorier, (2 g mettet fett, 161 mg kolesterol, 782 mg natrium, 15 g karbohydrater, 2 g fiber, 42 g protein).