Slow cooker indisk kyllingstuing | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 2 pund hudløse, benfrie kyllinglår, kuttet i 1-tommers biter
• ½ kopp løk, hakket (1 medium)
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 5 ts karripulver
• 2 ts malt ingefær
• ½ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper og / eller cayennepepper
• 2 15 gram kan garbanzobønner (kikerter), skylles og tappes
• 2 14, 5 unser kan terninger tomater, undrained
• 1 kopp kyllingbuljong
• 1 laurbærblad
• 2 ss limesaft
• 1 9 ounce pakke fersk spinat (valgfritt)
• 4 kopper varm kokt ris (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Line en 6-liters langsom komfyr med en engangsfôr foring. Lett belegg med kokespray; legg komfyren til side. Tilsett kylling, løk og hvitløk i sakte komfyren. Tilsett karripulver, ingefær, salt og pepper; kaste til pels. Rør inn bønner, tomater, buljong og laurbærblad. Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer.

• Steg 2

  Rør limesaft i kyllingblandingen. Om ønsket rør du inn spinat; la stå i 2 til 3 minutter eller til spinat begynner å visne. Server om ønsket i boller med varm kokt ris.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 295 kalorier, (1 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 94 mg kolesterol, 867 mg natrium, 32 g karbohydrater, 7 g fiber, 9 g sukker, 29 g protein.