Sakte skinke, gouda og potetbake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper frosne terningkast, brune poteter
• 8 gram redusert natrium kokt skinke, hakket
• 1 kopp strimlet Gouda-ost (4 gram)
• ¾ kopp hakket rød søt pepper (1 medium)
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 6 egg, lett slått, eller 1 1/2 kopp nedkjølt eller frosset eggprodukt, tint
• 1 10, 75 unse kan kondensert krem ​​med sopp med redusert natrium
• ½ kopp fettfri melk
• Ts malt svart pepper
• 8 engelske muffins med lite fett, delte og ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en langsom komfyr med 3 1 / 2- eller 4-kvarters kombinere hasjbrune, skinke, ost, paprika og løk. Kast sammen til de er godt blandet. Visp sammen egg, suppe, melk og svart pepper i en middels bolle. Hell over potetblandingen i komfyren.

• Steg 2

  Dekk til og stek på svak varme i 6 til 7 timer.

• Trinn 3

  Server skinkeblanding over engelske muffins.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 392 kalorier, (5 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 189 mg kolesterol, 886 mg natrium, 53 g karbohydrater, 7 g fiber, 9 g sukker, 22 g protein.